Op zoek naar een gezond en smaakvol recept met verse producten van de markt? Probeer dan deze heerlijke Groentesalade met Geitenkaas en Honing-Tijm Dressing! Eenvoudig te maken en boordevol verse smaken.

Ingrediënten:

  • Gemengde sla (bijvoorbeeld rucola, veldsla, eikenbladsla)
  • Cherrytomaten
  • Komkommer
  • Rode ui
  • Groene paprika
  • Verse tijm
  • Zachte geitenkaas
  • Honing
  • Extra vierge olijfolie
  • Balsamicoazijn
  • Zout en peper naar smaak
  • Walnoten
  • Aardbeien

Instructies:

  1. Was en snijd de gemengde sla, cherrytomaten, komkommer, rode ui en groene paprika in stukjes. Plaats ze in een grote slakom.
  2. Verkruimel de geitenkaas en voeg deze toe aan de salade.
  3. Pluk de tijmblaadjes van de takjes en strooi ze over de salade.
  4. Maak de honing-tijm dressing door 2 eetlepels honing te mengen met 2 eetlepels balsamicoazijn en 4 eetlepels extra vierge olijfolie. Voeg zout en peper toe naar smaak.
  5. Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.
  6. Maak de salade af met walnoten en aardbeien.
  7. Serveer de salade direct en geniet van de heerlijke, verse smaken!

Haal alle ingrediënten voor deze smaakvolle salade bij de Zaterdagmarkt in Haarlem en creëer een gezonde en kleurrijke maaltijd voor jezelf en je gezin! 🥗✨