Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 kipfilets
- 2 oranje paprika’s
- 1 sinaasappel
- 2 el honing
- 2 el sojasaus
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1 tl paprikapoeder
- Peper en zout
- Olijfolie
- Satéprikkers
Bereiding
Begin met het snijden van de kipfilet in blokjes en de paprika in grove stukken.
Pers de sinaasappel uit en meng het sap met honing, sojasaus, knoflook en paprikapoeder tot een marinade.
Doe de kip in de marinade en laat dit minimaal 20 minuten intrekken zodat de smaken goed worden opgenomen.
Rijg daarna de kip en paprika om en om aan de satéprikkers.
Verhit een pan of grill met een beetje olijfolie en bak de spiesjes rondom goudbruin en gaar in ongeveer 10 tot 12 minuten. Bestrijk ze tijdens het bakken nog een keer met de marinade voor extra smaak.
